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Évaluation exploratoire et projet pilote sur la volaille aux Gonaïves

Le FIDA/pcH est engagé par l'Église de Jésus-Christ des Saints des Derniers Jours pour entreprendre un projet pilote de volaille pour cinq familles aux Gonaïves. La viande de poulet est la source de protéines la plus abordable dans de nombreux pays du monde. En Haïti, elle est consommée par la majorité de la population et constitue la source de protéines la plus populaire après le hareng. Avec l'interdiction d'importer des poulets de la République dominicaine, l'industrie avicole haïtienne connaît une opportunité économique. Les cinq familles seront sélectionnées parmi les membres de l'Église de Jésus-Christ des Saints des Derniers Jours aux Gonaïves. Un ou plusieurs membres de chaque famille seront formés aux techniques de production de poulets de chair et recevront une formation sur les sujets suivants

  •  La production de poulets de chair
  •  Préparation traditionnelle des aliments pour poulets de chair
  •  L'utilisation des fientes de volailles comme engrais
  •  La commercialisation des poulets de chair

Au bout de 4 mois, les participants auront achevé deux cycles de poulets de chair et peuvent s'attendre à une augmentation de 25% de leur activité. Ils auront acquis une compétence dans la gestion et la production de poulets de chair, et seront capables d'identifier les différents symptômes des maladies courantes des poulets de chair. Avant le lancement du projet pilote, une visite exploratoire sera effectuée pour mieux comprendre et connaître les capacités des participants.

Coût : $15,000 USD
Terme : 2017
Bailleur de fonds/Partenaire : L'église de Jésus-Christ des Saints des Derniers Jours